Pâte de sésame blanc, 200g

Le séchage naturel, la torréfaction au feu de bois et le traitement minutieux font des graines de sésame une pâte au goût remarquablement puissant et doux à la fois, exempte de toute impureté.

Notre combinaison idéale : grâce à son arôme unique, cette pâte donne une profondeur incomparable aux crèmes glacées, puddings pâtissiers, ganaches, cottages et fromages frais. En outre, notre pâte de sésame blanc peut également être utilisée dans des plats salés : Elle convient parfaitement aux marinades, à l'affinage des légumes ou des plats en sauce, ainsi qu'à l'accompagnement du saumon fumé ou du foie gras.

Origine: Kyoto, Japon

Type: Sésame blanc ou doré

Poids: 8 kg net 200 g net 500 g net

Conditionnement : sachet bidon Ingrédients 100% sésame blanc Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

Allergène(s) : Sésame

Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 700 kcal (2896 kJ) ; matières grasses 63 g, dont acides gras saturés 9,8 g ; glucides 9,7 g, dont sucre 1,8 g ; blanc d'oeuf 23g ; Sel < 0,01 g.

Utilisation suggérée : Biscuits à la crème glacée au chocolat