Pâtes & produits céréaliers

Par position croissante
12 Par page
Graines de sarrasin torréfiées, Sobacha, 1 kg
En stock
CHF 108.00

excl. TVA
Le sarrasin ou soba joue un rôle prépondérant dans la gastronomie japonaise, notamment sous la forme de nouilles délicieuses et fermes. Sous sa forme grillée, le sarrasin peut être dégusté comme une infusion aromatique. Le liquide obtenu à partir de sa pleine saveur, de couleur brun acajou,...
Flocons de sarrasin grillés 500 g
En stock
CHF 66.00

excl. TVA
Le sarrasin de Nisshoku, appelé « soba » en japonais, est pur à 100 %. Il est cultivé à Sorachi, sur l'île d'Hokkaido. Cette variété de « Kitawase Soba » est considérée comme la meilleure du Japon. Le sarrasin utilisé par Nisshoku est issu d'une agriculture durable, sans utilisation de...
Riz grillé croustillant, 1 kg
En stock
CHF 50.00

excl. TVA
Des compagnons parfaits : les grains sont gros et impressionnent par leur arôme de riz intense, leurs nuances grillées et leur croustillance exceptionnelle. Origine : Japon   Variété : Riz grillé   Poids : 1 kg net 200 g net Ingrédients : 100% riz grillé   Conservation : loin de...
Koshihikari Japanischer Reis, 5kg
En stock
CHF 86.10

excl. TVA
Erfüllt die Ansprüche der besten Sushi-Meister: Reinheit und Rundheit der Körner, lebendige Farbe, angenehme Textur und Geschmack. Japanischer Reis ist einzigartig. In Japan gilt der Ort Niigata als Ort der Exzellenz. Unsere Empfehlung: Kombinieren Sie ihn geschmacklich mit unserem anderen...
Riz Koji, 700 g
CHF 25.00

excl. TVA
C'est un ingrédient qui déclenche le processus de fermentation des aliments. Le miso est fabriqué en mélangeant du kôji de riz avec des fèves de soja cuites à la vapeur, auxquelles on a ajouté du sel et de l'eau. Les fèves de soja fermentent et transforment le tout en un mélange épais aux notes...
Koshihikari Reis von Niigata
En stock
CHF 84.00

excl. TVA
Le riz japonais est unique. Au Japon, l'excellence du riz se trouve, dit-on, dans la région de Niigata. Depuis la fin des années 1950, le riz koshihikari est devenu emblématique de la préfecture de Niigata. Sa culture est devenue prédominante pour ses qualités gustatives et aromatiques. Le riz...
Hakodate Beikoku Hokkaido Yumepirika Reis
CHF 53.00

excl. TVA
Une fois cuit, chaque grain de riz brille et devient beau. Ce riz est considéré comme l’aboutissement des efforts des riziculteurs pour améliorer les variétés de riz. Il a été noté « A » par le programme de notation du riz le plus élevé du Japon pendant dix années consécutives. Le riz Yumepirika...
Grains de riz soufflés
En stock
CHF 60.00

excl. TVA
Les pâtissiers japonais recherchent de plus en plus de produits naturels pour réaliser de nouvelles créations. Le riz gluant, un produit traditionnel, offre un umami riche lorsqu'il est soufflé. Notre artisan a réussi, grâce à son procédé de fabrication, à restituer 100 % de l'umami, de la...
Hokkaido Nanatsuboshi Riz, 5kg (Hakodate Beikoku Hokkaido Nanatsuboshi Riz)
En stock
CHF 42.60

excl. TVA
Il cuit bien et présente une surface brillante. Il offre un équilibre parfait entre moelleux et sucré, une combinaison très appréciée des consommateurs japonais. Cette variété s'adapte à tous les types de cuisine. Il est également très bon froid et convient donc parfaitement pour les sushis....
Fujisu Premium Vinaigre de Riz 900ml
En stock
CHF 67.00

excl. TVA
Sans aucun doute le meilleur vinaigre de riz au monde !
Riz Koshihikari de Toyama, 2kg (Hakodate Beikoku Toyama Koshihikari Reis)
En stock
CHF 19.50

excl. TVA
La plaine de Toyama est l'une des principales régions rizicoles du Japon. Toyama est réputée pour son riz japonais Koshihikari, au goût sucré.
riz panko - 1000g SANS GLUTEN
En stock
CHF 38.00

excl. TVA
Il s’agit du premier PANKO garanti sans gluten proposé sur le marché. Il est confectionné exclusivement à partir de riz japonais « uruchi » , sans additif alimentaire ni la moindre matière grasse. Notre conseil : pour des résultats optimaux, nous recommandons d'utiliser le panko avec de...
montrer un autre 4 produits
Filters
Disponibilité
Prix

CHF  –  CHF

  • CHF 15
  • CHF 108
Bestsellers