Prunes Umeboshi - 500g
Les umeboshi, généralement servis avec du riz blanc, confèrent une nuance de goût unique qui rappelle l'abricot, mais qui est plus proche de la prune. Ils sont non seulement délicieux au petit-déjeuner ou sous forme cuite au dîner, mais constituent également une garniture très appréciée pour les onigiri.
Origine : Wakayama
Poids : 100 g de filet, 500 g net
Ingrédients : Umeboshi (prune ume, sel), vinaigre de prune (poubelle, sel), sucre, miel.
Conservation : au réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 128 kcas d'énergie (542 kJ) ; lipides moins de 0,3 g, y compris les acides gras saturés moins de 0,01 g ; glucides 31,5 g, y compris le sucre 26,7 g ; protéines moins de 0,5 g ; sel 7,928 g