Kochia Scoparia Tonburi dit "caviar des champs" , 170 g

Au Japon, le tonburi est devenu un ingrédient incontournable de la cuisine bouddhiste akita shojin-ryori, où il est surnommé le "caviar des champs". Son étonnant croustillant ne manquera pas de vous séduire. Notre combinaison parfaite : ces perles accompagnent parfaitement les poissons fumés (saumon, anguille, flétan, aiglefin) ou peuvent être mélangées à de la mayonnaise. Elles constituent une garniture idéale pour les blinis et autres plats salés, et elles donnent au tofu, au sashimi, à la sauce soja et au miso une saveur pleine. Le secret pour en profiter pleinement est de les utiliser juste avant de servir !

Origine : Akita, Japon

Poids : 170g net 300g net

Ingrédients : 100% graines de Kochia scoparia, acide citrique (traces)

Conservation : A conserver au réfrigérateur après ouverture

Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : Énergie 122 kcal (511 kJ) ; matières grasses 5,4 g, dont acides gras saturés 0,9 g ; glucides 12 g, dont sucre 1,0 g; Protéines 6,4 g ; Sel 0.03g.

Qualité : sans additif, sans colorant, sans conservateur

Utilisation recommandée : Cuisine