Cheveux d'ange piment rouge, 10 g

Avec un piquant modéré à modéré et une touche discrète de fruité, c'est un ingrédient indispensable pour garnir de nombreux plats : des bouillons aux fruits de mer, en passant par le poisson, le carpaccio et le tartare, le fromage de chèvre, les hamburgers, les ragoûts, les verres d'eau-de-vie et même en combinaison harmonieuse avec le chocolat. Il est conseillé d'ajouter cette épice idéalement après la cuisson, afin de s'assurer que ses arômes uniques ne sont pas altérés par la chaleur. Son piquant est légèrement supérieur à celui du piment d'Espelette français.

Origine : Kyoto, Japon

Poids : 1 kg net 20 g net

Ingrédients : piment rouge (Capsicum annuum)

Stockage : Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Utilisation recommandée : cuisiner