Yuzu Kôji, 110g

Découvrez les caractéristiques exceptionnelles de notre produit : la finesse du kôji, le goût riche et le parfum agréable du yuzu. Nous n'utilisons aucun additif dans ce produit.

Notre conseil : ce condiment donne un umami puissant à vos plats et convient parfaitement aux marinades, aux viandes blanches, aux poissons, au saumon fumé, au foie gras, aux coquilles Saint-Jacques, aux magrets de canard, aux cailles et aux pigeons. En outre, elle est un arôme merveilleux pour le beurre, la mayonnaise et les vinaigrettes. Essayez-la également dans les crèmes glacées, les ganaches et les bonbons au chocolat pour donner une touche unique à votre dessert.

Origine : Kyoto, Japon

Poids : 110 g net

Ingrédients : Sucre, 30% yuzu, sauce soja (soja, blé, sel), rizôji, mirin, alcool de canne à sucre.

Conservation : après ouverture, au réfrigérateur, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 204 kcal (865 kJ) ; graisse 0,4g, dont acides gras saturés 0,15g ; glucides 47,2g, dont sucre 35,9g ; protéines 3,0g ; sel 3,13g.