Fécule d'arrow-root Hon'kuzu (100% hon'kuzu), 500g
En ce qui concerne le goût, le Yoshino Hon'kuzu assure une texture plus douce et plus crémeuse avec un arrière-goût discret. L'utilisation de "hon" devant le nom du kuzu garantit que cet amidon est fabriqué à partir de matières premières japonaises authentiques.
L'utilisation optimale : Yoshino Hon'kuzu peut être utilisé comme un amidon traditionnel pour lier les sauces et les desserts ou pour donner de la douceur et de la légèreté à vos pâtisseries. Lors de la préparation de jus et de desserts aux fruits, il est particulièrement remarquable de voir comment il conserve une consistance onctueuse sans altérer le goût naturel des fruits.
Origine : Nara, Japon
Poids : 1 kg net 50 g net 100 g net 500 g net
Ingrédients : Amidon de Kuzu 100 % naturel (racine de Maranta, Pueraria Lobata)
Stockage : Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : Energie 345 kcal (1465 kJ) ; matières grasses 0,6 g, dont acides gras saturés < 0,1 g ; glucides 85 g, dont sucres < 0,5 g ; Protéines < 0,5 g ; Sel 0.03g.
Utilisation suggérée : Pâtisserie au chocolat