Grains de riz soufflés
Les pâtissiers japonais recherchent de plus en plus de produits naturels pour réaliser de nouvelles créations. Le riz gluant, un produit traditionnel, offre un umami riche lorsqu'il est soufflé.
Notre artisan a réussi, grâce à son procédé de fabrication, à restituer 100 % de l'umami, de la douceur et de l'arôme originels du riz grillé. Il peut donc améliorer le goût de la crème fraîche, du chocolat, des salades, etc.
Origine : Gunma, Japon
Stockage : à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Informations nutritionnelles : Pour 100 g : Énergie 395 kcal (1678 KJ) ; Lipides 0,5 g, dont saturés 0,13 g ; Glucides 90,9 g, dont sucres moins de 0,2 g ; Fibres moins de 0,5 g ; Protéines 7,3 g ; Sel moins de 0,013 g.