Gyoza sauce 200ml

Au Japon, les gyoza sont traditionnellement des raviolis à base de viande de porc hachée avec de la ciboulette, des oignons verts, du chou, du gingembre, de l'ail, de la sauce soja et de l'huile de sésame, qui sont ensuite enveloppés dans une fine pâte, cuits à la vapeur et grillés sur un barbecue.

Ces petits raviolis sont mangés avec une sauce spéciale qui est savoureuse, épicée, légèrement sucrée et avec une touche d'épices. Cette sauce doit contenir de la sauce soja, du sucre et du vinaigre. Les notes épicées sont très importantes pour la fraîcheur et la légèreté. La forte teneur en jus de yuzu (25 %) fait de cette sauce un must pour les palais les plus exigeants.

Origine : Fukuoka, Japon

Emballage : bouteille en verre

Ingrédients : sauce soja (soja, blé, sel), jus de yuzu, eau, vinaigre, mélasse de sucre, hon'mirin, sel, algues kombu, légumes séchés (poireau blanc, shiitake, enoki, radis daikon).

Stockage : à l'abri de la lumière directe, au sec et à l'abri des températures élevées et de l'humidité.

Allergène(s) : soja, blé