Vinaigre de riz, 200 ml

Son goût sucré et aromatique en fait une pierre angulaire de la cuisine japonaise.

Notre recommandation : ce vinaigre de riz s'harmonise parfaitement avec la sauce soja pour les sashimis, les betteraves blanches râpées ou les viandes cuites lentement, ce qui rend ces dernières particulièrement tendres. Il convient également parfaitement aux vinaigrettes, au yaourt et au fromage blanc, à la cuisson des légumes ou comme base pour des bouillons de poisson aromatiques. Un filet d'huile d'olive légèrement salée confère au carpaccio une note divine. Si vous le versez dans de l'eau pétillante, il fait ressortir le goût fruité. En outre, il est un délicieux complément aux huîtres fraîches.

Origine : Fukui, Japon

Poids : 200ml 900ml net Bonus 20L disponible sur demande

Ingrédients : Eau, Alcool de Riz, Vinaigre de Riz, Riz Koshihikari, Levure Koji

Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur

Valeurs nutritionnelles: Pour 100 ml : Energie 2 kcal (9 kJ) ; matières grasses < 0,5 g, dont saturées < 0,1 g ; glucides 0,5 g, dont sucres < 0,5 g ; Protéines < 0,5 g ; Sel < 0,01 g.

Utilisation recommandée : Cuisine