Vinaigre de riz Fujisu Junmai supérieur, 900 ml

La fermentation s'étend sur au moins un an, jusqu'à trois ans. Ce vinaigre se caractérise par sa couleur ambrée et son goût se distingue par une rondeur et une richesse aromatique étonnantes. Il se caractérise en outre par une faible acidité et une douceur naturelle. Notre combinaison recommandée : ce vinaigre convient parfaitement aux légumes crus comme les concombres et les carottes, aux vinaigrettes, aux marinades de radis et aux légumes-racines, aux conserves de poisson comme le maquereau, les sardines et la morue, ainsi qu'aux sushis.

Origine : Kyoto, Japon

Poids : 1,8 L net 360 ml net 900 ml net

Ingrédients : eau, riz complet

Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur

Valeurs nutritionnelles Pour 100 ml : énergie 14 kcal (61 kJ) ; Matières grasses < 0,6 g, dont acides gras saturés < 0,01 g ; glucides < 0,1 g, dont sucres < 0,1 g ; Protéines < 0,5 g ; Sel < 0,01 g.

Utilisation suggérée : Cocktail au chocolat, crème glacée, cuisine