Miso blanc au sel d'Aguni - Okinawa, 500g

Le miso se caractérise par un goût sucré dense et intense, ainsi que par une touche de soja et un parfum de fruits mûrs, grâce à la teneur en minéraux du sel Aguni. Son intensité augmente avec le temps, c'est pourquoi nous recommandons de le consommer tôt pour plus de fraîcheur et un goût plus léger.

Parfaitement adapté à la soupe miso, aux marinades de poisson ou de foie gras, aux pâtisseries, aux ganaches et aux fruits frais comme les fraises, les poires et les pêches blanches.

Origine : Kyoto

Poids : 100 g filet , 500 g net

Ingrédients : Riz, soja, 6,00 % de sel de l'île d'Aguni (Okinawa), alcool, Asperillus oryzae.

Conservation : à conserver au réfrigérateur

Allergènes : soja

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 233 kcal (986 kJ) ; graisses 4,7 g, y compris les acides gras saturés 0,9 g ; glucides 39 g, y compris les sucres 29 g ; protéines 8,5 g ; sel 3,2 g.