Fécule d'arrow-root Hon'kuzu (100% hon'kuzu) , 1kg

En termes de goût, Yoshino Hon'kuzu offre une texture plus douce et plus crémeuse avec un arrière-goût subtil. L'utilisation du préfixe « hon » devant le nom kuzu garantit que cet amidon est fabriqué à partir de matières premières japonaises authentiques.

Utilisation optimale : Yoshino Hon'kuzu peut être utilisé comme une fécule classique pour lier les sauces et les desserts ou pour apporter douceur et légèreté à vos pâtisseries. Lors de la préparation de jus et de desserts aux fruits, il est particulièrement remarquable de constater qu'il conserve une consistance onctueuse sans altérer le goût naturel des fruits.

Origine : Nara, Japon

Poids : 1 kg net 50 g net 100 g net 500 g net

Ingrédients : 100 % amidon naturel de kuzu (racine de maranta, Pueraria Lobata)

Conservation : à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Valeurs nutritionnelles : pour 100 g : énergie 345 kcal (1465 kJ) ; lipides 0,6 g, dont acides gras saturés < 0,1 g ; glucides 85 g, dont sucres < 0,5 g ; protéines < 0,5 g ; sel 0,03 g.

Utilisation recommandée : pâtisseries au chocolat