Pfeilwurzelstärke Hon'kuzu (100% hon'kuzu) , 1kg

Hinsichtlich des Geschmacks sorgt Yoshino Hon'kuzu für eine mildere und cremigere Textur mit einem dezenten Nachgeschmack. Die Verwendung von "hon" vor dem Kuzu-Namen stellt sicher, dass diese Stärke aus authentischen japanischen Rohstoffen hergestellt wird.

Die optimale Verwendung: Yoshino Hon'kuzu kann wie herkömmliche Stärke verwendet werden, um Saucen und Desserts zu binden oder Ihren Backwaren Zartheit und Leichtigkeit zu verleihen. Beim Zubereiten von Säften und Fruchtdesserts ist besonders bemerkenswert, wie sie eine geschmeidige Konsistenz bewahrt, ohne den natürlichen Geschmack der Früchte zu beeinträchtigen.

Ursprung: Nara, Japan

Gewicht: 1 kg netto 50 g netto 100 g netto 500 g netto

Zutaten: 100 % natürliche Kuzu-Stärke (Maranta-Wurzel, Pueraria Lobata)

Lagerung: Von Licht, Hitze und Feuchtigkeit fernhalten

Nährwerte: Pro 100 g : Energie 345 kcal (1465 kJ) ; Fett 0,6 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g; Kohlenhydrate 85 g, davon Zucker < 0,5 g ; Eiweiß < 0,5g ; Salz 0,03g.

Empfohlene Verwendung: Schokoladen-Koch-Gebäck