Blanc panko, 1 kg

Le panko est composé de pétales ou de flocons de pain sandwich blanc. Une fois cuit, il forme un revêtement léger, incroyablement croustillant et friable, qui donne aux plats une texture unique. Pour des résultats optimaux, nous recommandons d'utiliser le panko dans l'huile de friture à une température de 180°C. Le résultat est une croûte tendre, dorée et extrêmement délicieuse.

Combinaison parfaite : idéal pour paner de la viande hachée, du poisson blanc, des langoustes, des huîtres, des crevettes, des fruits et bien plus encore.

Origine : Oita, Japon

Poids : 1 kg net, 10 kg net, le plus, disponible en 10 kg sur demande

Ingrédients : Farine de blé, levure, sel, koji d'orge, koji de riz (riz, ferment, extrait de chlorella, dextrine, acérola)

Conservation : conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité

Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 371 kcal (1572 kJ) ; matières grasses 3,3 g, dont acides gras saturés 1,5 g ; glucides 72 g, dont sucres 2,1 g ; 14 g de protéines ; Sel 1.4g.

Utilisation dans : alimentaire, confiserie