Mijinko, Billes De Fécule De Pomme De Terre Et De Maïs, 500g

Le mijinko est un amidon très populaire à Kyoto.

Il se présente sous la forme de petites boules de fécule de pomme de terre et est principalement utilisé pour paner et enrober les légumes, les fruits de mer et les tempuras de fruits. Le croustillant après la friture est surprenant, croustillant, léger et très agréable à manger.

Le mijinko conserve sa belle couleur même après la cuisson.

Notre combinaison parfaite : poisson blanc, langoustines, huîtres, crevettes, fruits ...

Origine : Kyoto, Japon

Ingrédients : 75% amidon de maïs, 25% amidon de patate douce

Stockage : au sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.

Informations nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 375 kcal (1595 KJ) ; graisses < 0,5 g, dont saturées < 0,1 g ; glucides 93 g, dont sucres < 0,5 g ; protéines 1,0 g ; sel < 0,01 g.