Sauces, soja & épices

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Description : Sésame grillé enrichi de kimchi, un plat coréen à base de piment. Cette combinaison donne à vos plats de la couleur, du croustillant et une saveur piquante. Utilisation : Ces graines de sésame au kimchi sont un condiment idéal pour les sauces. Elles se marient bien avec la...
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Description du produit : Ces graines de sésame grillées sont agrémentées d'un délicat arôme de yuzu, un agrume japonais aux notes subtiles de mandarine et de citron. Elles confèrent ainsi à vos plats non seulement de la couleur, mais aussi une texture croustillante. Goût : ces graines de...
Notre composition idéale : ces graines croustillantes et délicieuses donneront une note ludique et surprenante à votre riz, vos nouilles, vos marinades, vos viandes et poissons grillés, votre pain, votre fromage et vos légumes crus. Origine : Ishikawa, Japon Poids : 1 kg net 80 g net...
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Idéal pour affiner le riz blanc, les pâtes, les marinades, le thon sauté, le poisson et la viande grillés, la pâte feuilletée pour l'apéritif, le pain, le fromage ainsi que les salades de légumes crus et bien plus encore. Origine : Ishikawa, Japon   Poids : 75 g net Ingrédients :...
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Le natto est sans aucun doute l'un des mets japonais les plus difficiles à adopter pour les Occidentaux. Il s'agit de petits haricots de soja cuits à la vapeur, inoculés avec la bactérie Bacillus subtilis natto pour la fermentation. Ce mets très nippon rebute les novices car les haricots sont...
En termes de goût, Yoshino Hon'kuzu offre une texture plus douce et plus crémeuse avec un arrière-goût subtil. L'utilisation du préfixe « hon » devant le nom kuzu garantit que cet amidon est fabriqué à partir de matières premières japonaises authentiques. Utilisation optimale : Yoshino...
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Cette sauce tonkatsu de trois ans doit sa naissance au tremblement de terre. Pendant la phase de reconstruction, elle a mûri dans des fûts, développant ainsi des arômes et des saveurs incomparables. Elle est un produit unique et un souvenir du tremblement de terre, raison pour laquelle elle est...
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