Würzsaucen


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Mikan Skin powder 50g
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CHF 17.80
Unser Produzent baut seine Früchte an den Berghängen an und legt dabei besonderen Wert auf die Sorte Arida. Ihre Schale ist angenehm mild und äusserst süss. Das Geheimnis dieses Pulvers liegt in der schonenden Trocknung bei niedriger Temperatur und geringem Druck. Dadurch entfaltet das Pulver...
Gelbes yuzu kosho, 60 g
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CHF 9.40
Eine ausgezeichnete Kombination: Yuzu Kosho eignet sich hervorragend als Gewürz für Marinaden und Saucen. Es passt perfekt zu gegrilltem oder pochiertem Fisch, sei es weiß oder rot, sowie zu Meeresfrüchten, Salaten und rohem Fisch. Darüber hinaus verleiht es Fisch- oder Rindertartar eine...
3 Jahre alte Tonkatsu-Sauce, 350 g
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CHF 18.30
Diese dreijährige Tonkatsu-Sauce verdankt ihre Entstehung dem Erdbeben, während der Wiederaufbauphase reifte sie in Fässern und entwickelte dabei unvergleichliche Aromen und Geschmacksrichtungen. Sie ist ein einzigartiges Produkt und ein Andenken an das Erdbeben, weshalb sie als besondere...
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