Fischprodukte

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CHF 57.70

Diese Lachsperlen aus dem Yarra Valley werden traditionell nach japanischer Methode 48 Stunden mariniert. Daraus ergibt sich ein einzigartiges und ausgeprägtes Geschmackserlebnis. Diese Kombination aus Premium-Sojasauce und Saké, gibt dem Lachsrogen einen einzigartigen Umami Geschmack. Um...

dreifach geräucherter Lachsrogen - 100g

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CHF 57.70

Der geräucherte Lachs-Kaviar ist ein wahres Meisterwerk, der die internationale Spitzengastronomie begeistert. Durch eine innovative Kombination von 72-stündig Rauchsalz in der Beizphase und anschließendem Kalträuchern mit Mountain Ash Hartholz entsteht ein mildes, erhabenes Raucharoma, das...

Gewicht100g

Seeigel, 50g

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CHF 18.00

Geniessen sie Seeigelkorallen mit ihrem zarten, meeresfrischen Geschmack, der sie direkt an die Küsten der Iberischen Halbinsel entführt. Perfekt auf geröstetem Brot oder als Beilage zu Saucen und Fischsuppen. Die cremige Textur und das einzigartige Aroma machen es zu einem idealen...

Gewicht50g

Forellenrogen - 500g

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CHF 116.00

Diese Forellenrogen sind klein und äußerst knusprig. Sie zeichnen sich durch zarte, iodisierte Aromen und eine cremige Textur aus, die sie süßer macht als Lachsier. Genießen Sie sie auf Blinis während Ihrer Cocktails und Aperitifs oder nutzen Sie sie zur Verzierung Ihrer Gerichte....

Kleine Sardinen in Olivenöl - Sprats, 120g

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CHF 6.00

Sprotten (auch bekannt als „Kleine Sardinen“) mit Olivenöl, sterilisiert Diese kleinen Sprotten werden mit Schleppnetzen aus der Ostsee gefischt. Geniessen sie es als Aperitif auf geröstetem Brot, in Salaten oder mit gedämpften Kartoffeln. Zutaten : Sprotten (Sprattus sprattus) 70%,...

Sardines Kaviari à l'huile d'olive millésimés, 115g

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CHF 11.10

Verwöhnen sie Ihren Gaumen, indem sie diese Delikatesse auf knusprigem geröstetem Brot mit cremiger Butter geniessen. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – gönnen sie sich das Besondere! Zutaten : Sardinen 78%, Bio-Oliven-Olivenöl, Salz. 21% der landwirtschaftlichen Produkte...

Gewicht120g