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CHF 190.00
Entdecken Sie unseren neuesten Kaviar, hergestellt aus dem Stör "Acipenser baerii", einem Fisch aus Sibirien. Diese Sorte besticht durch kleine bis mittelgroße Körner in schwarz bid dunklem Grau. Der Kaviar ist angenehm wenig gesalzen und begeistert Feinschmecker durch seine feine...
Gewicht100g
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CHF 341.00 CHF 204.60
Unsere Kaviarvariante stammt von Stören des Typs "Huso huso". Ursprünglich aus dem Iran, ist der Beluga-Kaviar eine äußerst exklusive Delikatesse, da er äußerst selten vorkommt. Die Körner dieses Kaviars schimmern in sanften Grautönen und verfügen über eine besonders zarte Membran, die mühelos...
Gewicht50g
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CHF 77.00
Dieser Kaviar wird aus dem Stör "Acipenser transmontanus" gewonnen und repräsentiert das Können iranischer Kaviarmeister, die ihr Wissen an die italienischen Zuchtfarmen weitergegeben haben. Der Transmontanus-Kaviar zeichnet sich durch die beeindruckende Größe seiner Perlen aus, die für ihren...
Gewicht50g
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CHF 213.00
Dieser oszillierende Kaviar wird aus dem Stör "Acipenser gueldenstaedtii" gewonnen. Seine großzügigen Körner schimmern in wunderschönem Bernstein- bis Goldton. Sie zeichnen sich durch eine regelmäßige Form aus und haben eine feste, dennoch zarte Textur. Der oszillierende Kaviar entfaltet äußerst...
Gewicht100g
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CHF 332.00 CHF 232.40
Unser Ossietra Gold Kaviar wird aus dem Stör "Acipenser Gueldenstaedtii" gewonnen. Die gleichmässig grossen Körner dieses Kaviars schimmern in einem leichten Goldton.  Zutaten : Rogen vom Stör, Salz Herkunft : Europa, China Aufbewahrung : In einem Kühlschrank zwischen -2 und +2 Grad...
Gewicht100g
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CHF 154.00
Dieser Kaviar wird aus dem Stör "Acipenser transmontanus" gewonnen und repräsentiert das Können iranischer Kaviarmeister, die ihr Wissen an die italienischen Zuchtfarmen weitergegeben haben. Der Transmontanus-Kaviar zeichnet sich durch die beeindruckende Größe seiner Perlen aus, die für ihren...
Gewicht100g
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CHF 222.00
Dieser Kaviar wird aus einer Kreuzung von "Acipenser schrenckii" und "Huso dauricus" Stören gewonnen und ist der Favorit der Spitzenköche von Kaviari. Der Kristal®-Kaviar präsentiert Körner in einem Spektrum von Olivgrün bis Gold. Sie sind rund und von fester Konsistenz, was sie besonders...
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