Algen, Gemüse & Früchte


Nach Position aufsteigend
12 pro Seite
Rote Shiso-Würze, 150ml
Auf Lager
CHF 12.00

exkl. MWST
Dieses Gewürz hat eine hübsche purpurrote Farbe und schmeckt blumig-frisch mit einer angenehmen Säure und fruchtigen Noten von Hibiskus, reifer Granatapfel, Acerola und Basilikum. Es passt gut zu Meeresfrüchtesalaten, Radieschen, Austern, Rohkost und Weisskohlsalaten. Es enthält keine Farbstoffe...
Sudachi Saft - 900ml
Auf Lager
CHF 67.00

exkl. MWST
Für Gourmet-Köche ist Sudachi ein geschätzter Akzent, der Wildpilze wie Matsutake, Fisch und Krebstiere perfekt aromatisiert, ganz zu schweigen von gegrilltem rotem Fleisch (Tab, Weiler). Dieser einzigartige Zitrus verleiht auch zahlreichen Ponzu-Saucen (einer seidigen Basis und Dashi-Brühe)...
Mikan-Saft, 750 ml
Auf Lager
CHF 32.00

exkl. MWST
Die Mikan, eine bemerkenswert süße Mandarinenart, war in der Vergangenheit die am meisten konsumierte Frucht in Japan. Unser Saft wird aus Mikan-Früchten hergestellt, die in der Region Wakayama angebaut werden, die landesweit für ihre köstlichen Mikan-Früchte bekannt ist. Die Früchte werden...
Umeko Ume-Pflaumengetränk, 720 ml
Auf Lager
CHF 32.00

exkl. MWST
Ihr Saft besticht durch eine angenehme Säure, die durch eine leichte Zuckersüße ergänzt wurde, um den Genuss zu optimieren. Unsere empfohlene Anwendung: Der Geschmack ist erfrischend, blumig und fruchtig, wobei der Zucker nicht dominierend ist. Beim ersten Schluck erinnert er an unseren...
Premium Ma Kombu for Kombu Jime 1kg
Auf Lager
CHF 145.00

exkl. MWST
Diese Ma- Kombu- Algen sind dick, in rechteckige Blätter geschnitten und werden nach dem Trocknen lange verfeinert, um ein Maximum an Aromen und Umami zu erzielen.
Hidaka Kombu 1kg
CHF 106.00

exkl. MWST
Hidaka-Kombu-Algen, die südlich von Hokkaido geerntet werden, sind weich und haben einen süßen und jodhaltigen Geschmack. Sie besitzen leicht holzige Noten, die von Muscheln und liefert eine Menge Umami. Unsere perfekte Kombination: eine Kombu-Alge, die man in der Pfanne heiss verzehren oder...
Ultrafeines Kombu-Pulver aus Hokkaido, 1kg
CHF 104.00

exkl. MWST
Dieses Kombu-Algenpulver stammt aus hochwertigen Kombu-Sorten aus Hokkaido und wird von Tohira Sea Tangle hergestellt, einem führenden Spezialisten auf dem japanischen Markt für Kombu-Algen. Das Unternehmen wählt sorgfältig die besten Algen für Privat- und Geschäftskunden aus. Die Werkstätten...
Eingelegte Kombu-Algenblätter, Shiroita Kombu, 20 Blätter, 5 x 14 cm
Auf Lager
CHF 20.00

exkl. MWST
In Form von rechteckigen Blättern geschnitten, ist die Kombu-Alge perfekt für die Zubereitung von Fisch in Folie oder Kombu Jime. Diese Alge bildet das Herzstück, hat einen reichen Geschmack (Umami) und eine zarte Textur. Herkunft : Kôchi, Japan Sorte : Kombu Gewicht : 40 g netto (20...
Kombu-Algen mit Essig Shiroita Kombu, 20 x 11 cm, 10 Blätter
Auf Lager
CHF 36.00

exkl. MWST
Hergestellt aus dem Inneren der Algen, bieten sie ein reichhaltiges Aroma (Umami) und eine zarte Textur. In rechteckige Blätter geschnitten, eignet sich Kombu-Seetang hervorragend für die Zubereitung von Fisch, sei es in einer Folie oder in einem Kombu-Jime. Eine besondere Empfehlung: Das...
Extra wilde Kombu Algen, 85 g
Auf Lager
CHF 40.00

exkl. MWST
Die angebotenen Produkte bestehen aus den hochwertigsten Teilen der Algen, die in rechteckige Stücke geschnitten wurden. Diese Algen wurden vor dem Verkauf zwei Jahre lang sorgfältig gereift. Herkunft : Hokkaido, Japan Art : Kombu Gewicht : 85 g netto Zutaten : 100% Rishiri Kombu aus...
Gezüchtete Kombu Ma kombu, 1 kg
Auf Lager
CHF 87.60

exkl. MWST
Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Dashi-Brühe. Unsere ideale Kombination: Dieser Kombu kann auch zum Marinieren von Gänseleber, Fischfilets und Gemüse verwendet werden. Herkunft : Hokkaido, Japan Art : Kombu Gewicht : 1 kg netto Zutaten : 100% ma kombu...
Sushi-Nori-Algen in Premiumqualität (10 Blätter)
Auf Lager
CHF 25.00

exkl. MWST
Nori ist das Herzstück der japanischen Küche, eine außergewöhnliche Algenart, die an den Ufern des Ariake-Meeres geerntet wird.
weitere 12 Produkte
Filtern
Alkohol
Preis

CHF  –  CHF

  • CHF 11
  • CHF 145
Verfügbarkeit