Algen, Gemüse & Früchte


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Yuzu Juice 100ml
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CHF 8.40
Yuzu-Sirup aus Kochi, 500ml
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CHF 30.30
Unsere empfohlene Verwendung : Genießen Sie es, indem Sie 1 Teil des Konzentrats mit 5 bis 6 Teilen sprudelndem Süßwasser und einigen Eiswürfeln vermischen. Aufgrund seiner vollständigen Abwesenheit von Bitterkeit und der intensiven grünen Mandarinennoten wird es sich als eine hervorragende...
Liter500ml
Yuzu-Schalenpulver, 50g
CHF 12.50
Der Duft dieses Pulvers ist intensiv und reichhaltig. Der Geschmack bietet eine wunderbare Balance zwischen Frische und Bitterkeit. Unsere Empfehlung: Verwenden Sie dieses Pulver am besten in Gewürzmischungen, zur Aromatisierung von Tees, zur Verfeinerung von Salzen, in Backwaren, Teig,...
Gewicht50g
Kandierte Yuzu-Orangen, konserviert in Sirup, 1kg (600g netto)
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CHF 59.10
Firma Kagura No Sato hat ihren Sitz in den hügeligen Regionen der Präfektur Miyazaki und bewirtschaftet Yuzu-Felder entlang der Berghänge. Obwohl die Yuzu-Produktion eher begrenzt ist, werden erstklassige Früchte geerntet. Die kandierten Kagura No Sato Yuzu-Orangen werden sorgfältig von Hand...
Roter Shiso-Saft, 500 ml
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CHF 29.40
Die Hauptzutaten zur Herstellung dieses Saftes stammen aus regionalem Bio-Anbau und umfassen roten Shiso und Ume-Pflaumen. Der resultierende Saft ist zu 100% natürlich und besticht durch seine Frische, sanfte Säure und ausgewogene Süße. Unsere empfohlene Anwendung: Hervorragend geeignet für...
Liter500ml
Rote Shisoflocken zum Aufgießen 12 g und Zitronensäure 9 g
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CHF 20.10
Roter Shiso wird in zahlreichen kulinarischen Zubereitungen als aromatische Pflanze eingesetzt. Zudem gilt er als Heilpflanze und findet oft Anwendung als entzündungshemmendes, antiseptisches und krampflösendes Mittel. Sein Geschmacksprofil ist facettenreich und vereint eine Mischung aus...
Umeko Ume-Pflaumengetränk, 720 ml
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CHF 29.60
Ihr Saft besticht durch eine angenehme Säure, die durch eine leichte Zuckersüße ergänzt wurde, um den Genuss zu optimieren. Unsere empfohlene Anwendung: Der Geschmack ist erfrischend, blumig und fruchtig, wobei der Zucker nicht dominierend ist. Beim ersten Schluck erinnert er an unseren...
Liter720ml
Mikan-Saft, 750 ml
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CHF 61.90
Die Mikan, eine bemerkenswert süße Mandarinenart, war in der Vergangenheit die am meisten konsumierte Frucht in Japan. Unser Saft wird aus Mikan-Früchten hergestellt, die in der Region Wakayama angebaut werden, die landesweit für ihre köstlichen Mikan-Früchte bekannt ist. Die Früchte werden...
Liter750ml
Nori Seetang Engelshaare, 30 g
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CHF 33.00
Der reichhaltige Geschmack kommt daher, dass diese Algen im kältesten Teil des Winters geerntet und nur die dunkelsten (schwarzen) Algen streng ausgewählt werden. HINWEIS : Dieses Produkt sollte ausschließlich in kalten Gerichten verwendet werden, da es in warmen Gerichten die Algen sofort...
Sushi-Nori-Algen in Premiumqualität (20 Blätter), 60 g
CHF 30.30
Nori ist das Herzstück der japanischen Küche und eine bemerkenswerte Alge, die an den Ufern des Ariake-Meeres geerntet wird. Hochwertige Nori-Algen für einfache Sushi werden nach der bewährten Methode von Sanpuku Nori hergestellt. Diese Algen sind zu 100% natürlich und bieten außergewöhnliche...
Gewicht60g
Gezüchtete Kombu Ma kombu, 1 kg
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CHF 107.50
Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Dashi-Brühe. Unsere ideale Kombination: Dieser Kombu kann auch zum Marinieren von Gänseleber, Fischfilets und Gemüse verwendet werden. Herkunft : Hokkaido, Japan Art : Kombu Gewicht : 1 kg netto Zutaten : 100% ma kombu (Laminaria...
Gewicht1kg
Extra wilde Kombu Algen, 85 g
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CHF 36.50
Die angebotenen Produkte bestehen aus den hochwertigsten Teilen der Algen, die in rechteckige Stücke geschnitten wurden. Diese Algen wurden vor dem Verkauf zwei Jahre lang sorgfältig gereift. Herkunft : Hokkaido, Japan Art : Kombu Gewicht : 85 g netto Zutaten : 100% Rishiri Kombu aus...
Gewicht85g
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