Sake & Alkohol


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Mikawa Mirin 14%, 700 ml
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CHF 44.00
Unsere perfekte Kombination: Der Mikawa Mirin verleiht den Produkten Glanz und Glanz, macht das Fleisch zart, bringt Weichheit und milde Süße, verhindert, dass die Produkte das Kochen loswerden, maskiert und wirkt starken Gerüchen (Innereien, Wild) entgegen, fügt Umami und einen reichen...
Enthält Alkohol Liter700 ml
Gersten-Shochu Jyotokuya 15 Jahre alt, 42%, 720 ml
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CHF 294.20
Dieser reichhaltige Shochu besticht durch seine ausgeprägte Süße mit Noten von Toffee-Fudge, geröstetem Keks, Vanille, Milchlikör, Heu, dunklem Zucker, Tabak und gebackenem Brot. Im Mund entfaltet sich ein opulenter Geschmack von Lakritz (Zan), Melasse und karamellisiertem Brot. Unsere...
Enthält Alkohol Liter720ml
Destillierter Reisalkohol Shochu Syo Excellence, gereift für 30 Jahre, 700 ml
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CHF 106.00
Jedes Fass trägt seine eigene Individualität. Die Shōchū in jedem Fass wird kontinuierlich gemischt, um einen einheitlichen, ausgewogenen und tiefen Geschmack zu kreieren. Die Eröffnung dieses Shōchū ist überraschend fruchtig und äußerst reichhaltig, mit einem ausgeprägten Reisaroma. Unsere...
Enthält Alkohol Liter700 ml
Umeshu Furutsuru Ume 10 Jahre
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CHF 70.00
Die Besonderheit des Aromas ist auf die Einzigartigkeit der verwendeten Fässer zurückzuführen, die zuvor zur Reifung von Whisky, Brandy, Bourbon und Sherry dienten und die feinsten Düfte bewahrt haben. Dies verleiht dem Likör ein 100% natürliches und authentisches Vergnügen. Genießen Sie die...
Enthält Alkohol
Koch Saké King Jyozo junmai 12%, 1.8 L
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CHF 25.30
Empfohlene Verwendung : Dieser Kochessig eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gerichten sowohl in der japanischen als auch in der westlichen Küche. Besonders gut harmoniert er mit Moules Marinières. Ebenso können Sie Austern in der Sauce pochieren und sie dann mit Ponzu-Sauce,...
Enthält Alkohol Liter1.8l
Kochsaké King Jyozo Junmai 12%, 1L
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CHF 16.40
Unsere empfohlene Anwendung: Dieser Kochessig passt gleichermaßen zur japanischen und zur westlichen Küche und ist besonders gut für die Zubereitung von Moules Marinières geeignet. Sie können auch Austern in der Soße pochieren und sie anschließend mit Ponzu-Soße, einem auf Zitrusfrüchten...
Enthält Alkohol
Yuzumon - Likör mit Yuzu und Zitrone, 720ml
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CHF 54.00
Die süsse Bitterkeit der japanischen Zitrus-Yuzus mit dem sauren Geschmack der Zitrone schafft ein komplexeres und saftigeres Erlebnis. Ursprung : Kumamoto Containance : 720 ml  Zutaten : Wasser, der alkoholhaltige Reisschurk Kuma Shochu, Zucker, 10% Kagoshima Yuzu Saft, 5% Sizilien...
Sparkling Happou Junmai Seishu "Hanabi" Sake, 8%, 720ml
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CHF 54.00
Dieser klare, prickelnde Reissake behält das bei der Nachgärung entstehende Kohlendioxid in der Flasche und erzeugt feine Bläschen mit einer zarten Textur. Es handelt sich um eine innovative Sake-Variante, die leicht zu trinken ist und eine elegante Süße aufweist, die auf den Geschmack des...
Enthält Alkohol
Gin 424 Classic botanicals, 500ml
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CHF 75.00
Dieser Gin ist einzigartig auf der Welt, da er in einer Holzbrennblase destilliert wird, die seit dem 19. Jahrhundert verwendet wird. Diese Destillationsmethode zeichnet sich durch eine hohe Wärmespeicherung des Holzes aus, wodurch sowohl die süssen als auch die salzigen Aromen sanft destilliert...
Enthält Alkohol
Gin 424 Juniper Berry, 500ml
Auf Lager
CHF 75.00
Unser Gin bietet zwei einzigartige Merkmale, die ihn von anderen abheben. Zum einen wird er mit einer Holzbrennblase destilliert, die seit dem 19. Jahrhundert verwendet wird. Diese spezielle Art der Destillation ermöglicht eine hohe Wärmespeicherung des Holzes, was dazu führt, dass sowohl süsse...
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