Yuzu Kôji, 110g

Entdecken Sie die herausragenden Merkmale unseres Produkts: die Feinheit des Kôji, den reichen Geschmack und den angenehmen Duft der Yuzu. In diesem Produkt verwenden wir keinerlei Zusatzstoffe.

Unsere Empfehlung: Diese Würze verleiht Ihren Gerichten ein kräftiges Umami und eignet sich hervorragend für Marinaden, weißes Fleisch, Fisch, geräucherten Lachs, Gänseleber, Jakobsmuscheln, Entenbrust, Wachteln und Tauben. Darüber hinaus ist sie ein wunderbares Aroma für Butter, Mayonnaise und Salatdressings. Probieren Sie sie auch in Eiscreme, Ganaches und Schokoladenbonbons, um Ihrem Dessert eine einzigartige Note zu verleihen.

Herkunft: Kyoto, Japan

Gewicht: 110 g netto

Zutaten: Zucker, 30% Yuzu, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Reiskôji, Mirin, Zuckerrohralkohol

Aufbewahrung: nach dem Öffnen im Kühlschrank, vor Licht und Wärme geschützt.

Nährwertangaben Pro 100 g: Energie 204 kcal (865 kJ); Fett 0,4g, davon gesättigte Fettsäuren 0,15g; Kohlenhydrate 47,2g, davon Zucker 35,9g; Eiweiß 3,0g; Salz 3,13g.