Bio-Sojasauce Tokiarubeshi, 500ml

Die japanischen Schriftzeichen des Wortes "yuki", was "organisch" bedeutet, können auch als "Zeit muss gewährt werden" interpretiert werden. Die Idee, dass "kein Leben ohne Zeit existiert", bildet die Wurzeln des japanischen Bio-Lebensmittels. Bei Daitoku Shoyu beschleunigen sie ihren Brauprozess nicht, indem sie kultivierte Mikroorganismen hinzufügen oder durch Hitze beeinflussen. Die traditionelle, natürliche Braumethode, die Mikroorganismen erlaubt, sich im Getränk niederzulassen und Sojasauce im Einklang mit den Jahreszeiten zu entwickeln, wird von ihnen bewahrt und niemals verändert. Dies beruht auf ihrem festen Glauben, dass echte Sojasauce von Mikroorganismen geprägt wird, die im Rhythmus des regionalen Klimas leben.

Empfehlung für den Genuss: Diese Sojasauce passt hervorragend zu Sushi, Sashimi, Gemüse, weißem Fisch und sautiertem Reis.

Typ :Vintage, Bio

Gewicht: 300 ml netto, 500 ml netto, 900 ml netto

Herkunft: Hyogo, Japan

Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Aspergillus oryzae, Nach dem Öffnen kühl lagern

Empfohlene Verwendung: Kochen

Qualität: Bio

Brauerei: DAITOKU SHOYU

Nährwerte: Pro 100 g : Brennwert 71 kcal (303 kJ) ; Fett <0,5g, davon gesättigt <0,5g ; Kohlenhydrate 8,2 g, davon Zucker 2,2 g; Eiweiß 9,6g ; Salz 18,2g.

Allergene(s): Sojaweizen

Größe:30g