Sesam


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Gerösteter Sesamsamen mit Wasabi, 75g
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CHF 9.00

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Ideal geeignet zur Verfeinerung von weissem Reis, Nudeln, Marinaden, sautiertem Thunfisch, gegrilltem Fisch und Fleisch, Blätterteig für den Aperitif, Brot, Käse sowie für Salate mit rohem Gemüse und vieles mehr. Ursprung :  Ishikawa, Japan   Gewicht :  75 g netto Zutaten :...
Gerösteter Sesamsamen mit Pflaume, 1kg
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CHF 60.00

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Unsere ideale Zusammenstellung: Diese knusprigen und köstlichen Samen verleihen Ihrem Reis, Ihren Nudeln, Marinaden, gegrilltem Fleisch und Fisch, Brot, Käse und rohem Gemüse eine spielerische und überraschende Note. Ursprung : Ishikawa, Japan Gewicht : 1 kg netto 80 g netto Zutaten :...
Gerösteter Sesam mit Yuzu, 70 g
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CHF 9.00

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Produktbeschreibung : Diese gerösteten Sesamsamen sind mit dem zarten Aroma von Yuzu verfeinert, einer japanischen Zitrusfrucht, die subtile Noten von Mandarine und Zitrone aufweist. Damit verleihen sie Ihren Gerichten nicht nur Farbe, sondern auch eine knusprige Textur. Geschmack : Diese...
Gerösteter Sesam mit Kimchi, 80 g
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CHF 9.00

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Beschreibung : Gerösteter Sesam, angereichert mit Kimchi, einem koreanischen Gericht mit Chili. Diese Kombination verleiht Ihren Gerichten Farbe, Knusprigkeit und eine pikante Würze. Verwendung : Diese Sesamsamen mit Kimchi sind ein ideales Gewürz für Saucen. Sie harmonieren gut mit Geflügel...
Weisse Sesampaste, 200g
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CHF 34.00

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Die natürliche Trocknung, das Rösten über Holzfeuer und die sorgfältige Verarbeitung ergeben aus den Sesamsamen eine Paste von bemerkenswert kraftvollem und zugleich sanftem Geschmack, die frei von jeglichen Verunreinigungen ist. Unsere ideale Kombination: Dank ihres einzigartigen Aromas...
Bubu arare seasoning, 500g
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CHF 31.65

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Perfekte Ergänzung: Die ungewürzten Bubu-Arare-Bällchen sind vielseitig einsetzbar. Sie sind eine großartige Ergänzung zum Genmaicha-Tee, da sie Röstaromen und köstliche Nuancen hinzufügen. Chocolatiers schätzen sie für ihren knusprigen Geschmack, den sie in Nougatines und Pralinen verwenden...
Gerösteter schwarze Sesamsamen, 1kg
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CHF 32.00

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Getrocknet auf natürliche Weise und anschliessend maschinell geschält, ohne jeglichen Einsatz von Chemikalien. Durch die reine Handwerkskunst nach traditionellen Methoden entwickeln diese Samen einen einzigartigen Geschmack, der zu 100% natürlich ist. Unsere ausgewogenen Aromen entfalten sich:...
Gerösteter weisse Sesamsamen, 1kg
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CHF 32.00

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Das Ergebnis sorgfältiger Arbeit nach den Traditionen alter Handwerkskunst verleiht diesen zu 100% natürlichen Samen einen einzigartigen Geschmack. Unsere idealen Kombinationen : Durch die Röstung erhalten die Sesamsamen eine feine und exquisite Knusprigkeit, die sich perfekt für Backwaren,...
Gerösteter schwarze Sesampaste 200g
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CHF 24.00

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Natürlich geröstet über Holzfeuer, anschließend gemahlen und gepresst, entsteht eine Paste mit kraftvollem, geschmeidigem Geschmack ohne Verunreinigungen. Unsere harmonischen Kombinationen : Das besonders ausgeprägte Aroma verleiht Eiscremes, Gebäckcremes, feinem Gebäck, Kochern und Weichkäse...
Furikake mit Sesam, Ume-Pflaumen und Sojasauce 50g
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CHF 9.00

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Japanische Aromen, die über Reis, Salate, Fleisch, Eier, Suppen, Gemüse und Rohkost gestreut werden, um Farben, Geschmack, Knusprigkeit und Raffinesse zu verleihen. Perfekt abgestimmte Kombinationen: Sie können Ihr Furikake auch über Pasta, Reismengen, Udon, Onigiri, Okonomiyaki, Omeletts,...
Furikake Sesam und Nori von Ariake, 50g
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CHF 9.00

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Furikake eignet sich ideal als Würzmittel für eine Vielzahl von Gerichten. Unsere Empfehlung: Nudeln, Somen, Reisbällchen, Omelettes, Fleisch, Salat, Fisch und vieles mehr. Herkunft : Aichi, Japan Sorte : Furikake, weisser oder goldener Sesam Gewicht : 50 g netto Zutaten : 65%...
Geröstete schwarze Sesampaste 500g
CHF 52.00

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Die Sesampaste von Goma-Ya verdankt ihre außergewöhnliche Feinheit der sorgfältigen Auswahl der besten Sesamsamen sowie ihrer traditionellen Zubereitung.
Schwarze Sesam Paste 8kg
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CHF 562.00

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Die Sesampaste von Goma-Ya verdankt ihre aussergewöhnliche Feinheit der sorgfältigen Auswahl der besten Sesamsamen sowie ihrer traditionellen Zubereitung.
Geröstete Sesamsamen mit Wasabi, 1kg
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CHF 60.00

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Aromatisierte geröstete Sesamkörner sind Bestandteil von Furikake, einem traditionellen japanischen Gewürz. Für die Herstellung dieses Furikake hat unser Handwerker nur die besten Sesamkörner ausgewählt. Sie werden schonend geröstet, mit einer Wasabi-Gewürzmischung überzogen und anschließend...
Geröstete Sesamkörner mit Yuzu Kosho-Geschmack, 1kg
CHF 60.00

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Yuzu Kosho ist ein unverzichtbares Gewürz in jeder japanischen Küche. Es wird aus grünen oder roten Chilischoten, Yuzu-Schalen, Yuzu-Saft und Salz hergestellt und zum Würzen von Omelettes, Fisch und gegrilltem Fleisch, Muscheln oder Fisch-Carpaccios, aber auch für viele Arten von Brühen verwendet.
Vegetabiles Furikake 500g
CHF 33.00

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Furikake sind schmackhafte japanische Gewürzmischungen, die traditionell über Reis, Fisch, gemischte Salate und Gemüse gestreut werden. Es gibt viele verschiedene Arten von Furikake, typische Mischungen enthalten in der Regel geröstete Sesamkörner, Nori-Algen, getrockneten Fisch oder...
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