Splitter von schwarzen Trüffeln - 100g

Die Trüffelsplitter stammen von einer schwarzen Trüffel, die bereits fein gehackt wurde. Dieses Format eignet sich perfekt für Rezepte auf der Basis von schwarzer Trüffel: Mischen Sie Trüffelsplitter einfach in Ihr Gericht, das dadurch einen schönen Glitzereffekt und einen köstlichen Geschmack erhält.

Die richtige Menge: Es ist wichtig, eine bestimmte Menge einzuhalten, um die Aromen der Splitter von schwarzen Trüffeln voll genießen zu können. Rechnen Sie hierfür mit 10 bis 15 Gramm pro Person. Für die direkte Verwendung in Ihren Rezepten sollten Sie mit einem Anteil von 10 % an Trüffelsplittern rechnen. Für 100 g Risotto sollten Sie beispielsweise mindestens 10 g Splitter von schwarzen Trüffeln verwenden.

Inhaltsstoffe: Schwarze Trüffel (Tuber melanosporum), Saft von schwarzen Trüffeln, Salz

Lagerung: Trocken und vor Hitze geschützt lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Deckel.

Verkostung: Die Splitter von schwarzen Trüffeln eignen sich hervorragend zum Verfeinern vieler Rezepte. Risotto, Kartoffelgratin, Wild, Fisch – zu diesen Gerichten passen die Splitter von schwarzen Trüffeln besonders gut. Die Splitter müssen erhitzt werden, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können.