Getrocknete Wildmorcheln - 50g

Morcheln haben einen nussigen Geschmack mit einem reichen, holzigen Aroma. Ihr Bouquet und ihre Seltenheit machen die Morchel zu einem der begehrtesten Pilze unter Gourmets. Es gibt mehrere Morchelarten, aber die Morchella conica ist wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks die wohl begehrteste. Unsere getrockneten Wildmorcheln, die bei PLANTIN sorgfältig verlesen werden, unterliegen einem strengen Auswahlverfahren.

Die richtige Menge: Wenn die getrocknete Morchel rehydriert wird, nimmt sie das 3,5-fache ihres Gewichts zu. 10 Gramm getrocknete Morcheln entsprechen demnach 35 Gramm frischen Morcheln.

Inhaltsstoffe: Getrocknete Wildmorcheln (Morchella conica)

Lagerung: An einem trockenen, wärmegeschützten Ort können die Morcheln bis zu 18 Monate aufbewahrt werden.

Verkostung: Ob im Risotto oder in einem cremigen Hähnchen, Morcheln verleihen all Ihren kulinarischen Kreationen einen festlichen Geschmack! Rehydrieren Sie sie etwa 30 Minuten lang in lauwarmem Wasser und spülen Sie sie dann gründlich ab. Achtung: Die Morchel muss vor dem Verzehr unbedingt gekocht werden.