Tosazu with Rice Vinegar and Katsoubushi dried Bonite 1800ml
Tosazu ist eine hochwertige und aromatische Würze, die aus Reisessig, Sojasauce, Mirin und kräftiger Dashi-Brühe hergestellt wird. Diese Dashi-Brühe wird mit Katsuobushi, getrocknetem Bonito, verfeinert.
Der Name "Tosazu" stammt von Tosa, dem alten Namen der Präfektur Kôchi. In Kôchi ist der Verzehr von mit Reisstroh geräuchertem Bonito eine beliebte Delikatesse.
Kôchi ist berühmt für seine Produkte aus getrocknetem Bonito (Katsuobushi).
Herkunft: Shizuoka, Japan
Zutaten: 40 % Reisessig, Wasser, Mirin, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz, Glukose, Alkohol), Zucker, 4,50 % getrockneter Bonito (Katsuobushi), Stärkesirup, Kombu-Extrakt, Salz
Lagerung: Vor Hitze geschützt lagern.
Allergene: Weizen, Getrockneter Bonito, Soja
Enthält Alkohol
Ja