Sojasauce mit Trüffelsalz 200ml

Unser handwerklich hergestelltes Hayakawa Shoyu Miso soll 1885 während der Meiji-Ära in Japan entstanden sein.

Seine Geschichte reicht über 130 Jahre zurück. In dieser Zeit hat sich das Unternehmen ständig weiterentwickelt und stets versucht, den Anforderungen eines sich ständig verändernden Marktes gerecht zu werden, ohne jedoch jemals von seinem Ziel abzuweichen, den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

Das Motto von Hayakawa Shoyu Miso lautet, einen Beitrag zur Esskultur zu leisten und sich jeden Tag neuen Herausforderungen zu stellen, um Produkte herzustellen, die nicht nur für die Menschen, sondern auch für ihre Gemeinschaften lecker, gesund und nützlich sind. Diese Sojasauce bietet kräftige Trüffelaromen und -geschmacksnoten und eignet sich perfekt, um den Geschmack von Fleisch- oder Fischtartar, Gemüse, Eiern und gegrilltem Fleisch zu verfeinern.

Sie passt hervorragend zu Olivenöl und eignet sich ideal für Marinaden. Sie bringt die Aromen und Geschmacksnoten von weißen und Bianchetto-Trüffeln wunderbar zur Geltung, ohne unangenehme künstliche Noten, und offenbart ein tiefes Umami.