Japanische Produkte

Evergreen premium matcha tea for pastries 1 kg

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CHF 400.40

Immergrüner Matcha-Tee ist das herausragende Produkt, das Sie auf dem Markt entdecken können, um ihn in der Küche für Backwaren, Schokolade oder Eiscreme zu verwenden. Sein ursprünglicher Geschmack und seine lebendige grüne Farbe bleiben erhalten, selbst nach der Verwendung. Dieses Produkt...

Gewicht1kg

Bio-Matcha-Tee aus Nishio (Aichi) in Premium-Qualität, 1 kg

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CHF 448.80

Diese Blätter zeichnen sich durch ihren bemerkenswert hohen Stickstoff- und Theaningehalt aus, was sie von besonders hoher Qualität macht. Das resultierende Pulver hat eine wunderschöne grüne Farbe und im Mund entfaltet sich ein intensiver, grasiger Geschmack. Unsere Empfehlung für die ideale...

Gewicht1kg

Bio Matcha Tee, 1 kg

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CHF 94.00

Dieser Tee stammt aus der Herbsternte der Präfektur Shizuoka und zeichnet sich durch seine gelb-grüne Farbe und die typischen Aromen des Matcha-Tees aus. Ursprung : Japan Art : Matcha Bio Gewicht : 1 kg netto Zutaten : 100% Bio-Matcha-Tee Lagerung : am besten gekühlt...

Gewicht1kg

Matcha Tee mit Ingwer, 40 g

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CHF 7.70

Unsere empfohlene Dosierung beträgt 1 g Tee für 10 cl Flüssigkeit. Das feine Mahlen ermöglicht es, diese Tees auch in kaltem Wasser oder kalter Milch zu mischen. Wenn Sie Eiswürfel hinzufügen möchten, empfehlen wir, dies erst nach der Verdünnung des Pulvers zu tun. Ursprung : Kyoto, Japan...

Gewicht40g

MIKM1 - Mikawa Mirin 14%, 700 ml

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CHF 48.40

Unsere perfekte Kombination: Der Mikawa Mirin verleiht den Produkten Glanz und Glanz, macht das Fleisch zart, bringt Weichheit und milde Süße, verhindert, dass die Produkte das Kochen loswerden, maskiert und wirkt starken Gerüchen (Innereien, Wild) entgegen, fügt Umami und einen reichen...

Liter700 ml

Küche Sake KING gyozo Junmai 12%, 20 L

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CHF 331.90

Dieser Kochsake ist bei Feinschmeckern beliebt aufgrund seines Umami-Geschmacks und seiner Fähigkeit, verborgene Aromen in Lebensmitteln zu betonen. Unsere Empfehlung: Dieser Kochsake eignet sich gleichermaßen für die Zubereitung von Gerichten der japanischen und der westlichen Küche, wie...

Liter20l

kalter Saké Junmaishu, 14%, 300 ml

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CHF 20.20

Dieser Sake bietet subtilen Umami-Geschmack und erfrischende Noten. Er harmoniert perfekt mit Gerichten wie Pasta in Sahnesauce, Gyudon (Rindfleischreis), gebratener Gänseleber-Pastete, würziger Terrine und Udon-Nudeln mit Eigelb. Ursprung :Kumamoto, Japan Gewicht :300 ml netto...

Hon -Mirin Shichibo Sakekasu shochu shikomi 12% , 720 ml

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CHF 42.50

Hier sind einige ideale Begleiter : Dieses Produkt eignet sich hervorragend für herzhafte Fleischgerichte wie Wild und Innereien sowie für Fischgerichte. Die reiche und komplexe Aromatik, die aus der Shochu-Hefe gewonnen wird, verleiht den Gerichten ein milderes und nuancenreiches...

Gersten-Shochu Jyotokuya 15 Jahre alt, 42%, 720 ml

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CHF 294.20

Dieser reichhaltige Shochu besticht durch seine ausgeprägte Süße mit Noten von Toffee-Fudge, geröstetem Keks, Vanille, Milchlikör, Heu, dunklem Zucker, Tabak und gebackenem Brot. Im Mund entfaltet sich ein opulenter Geschmack von Lakritz (Zan), Melasse und karamellisiertem Brot. Unsere...

Liter720ml

Destillierter Reisalkohol Shochu Syo Excellence, gereift für 30 Jahre, 700 ml

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CHF 110.50

Jedes Fass trägt seine eigene Individualität. Die Shōchū in jedem Fass wird kontinuierlich gemischt, um einen einheitlichen, ausgewogenen und tiefen Geschmack zu kreieren. Die Eröffnung dieses Shōchū ist überraschend fruchtig und äußerst reichhaltig, mit einem ausgeprägten Reisaroma. Unsere...

Liter700 ml

Old fashioned Mukashi jikomi hon'mirin, 14%, 1800 ml

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CHF 104.30

Nach einer Reifungsdauer von über 2 Jahren überzeugt es durch einen milden Geschmack und ein sanftes Aroma, und kann sogar pur genossen werden. Sie werden die sirupartige Konsistenz sowie die Aromen von Karamell, Ahorn, Honig, Agave, Kakao, Mokka, Milchmarmelade und Vanille zu schätzen wissen....

Liter1.8l

Green rolling mat for makis Makisu Hasegawa 250 mm x 165 mm

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CHF 65.40

Dieses Makisu besteht aus lebensmittelechten Polypropylen- und Nylonschnüren, die hygienischer und leichter zu reinigen sind als herkömmliche Baumwollgarne. Mit diesen "matten" Makisu vermeiden Sie schwarzen Schimmel, haben weniger Reis, der auf der Arbeitsfläche kleben muss, und genießen es,...