Japanische Produkte

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Reisöl mit Sansho 107ml
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CHF 23.00

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Unsere perfekten Kombinationen : kandierte Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Carpaccios und Tartare von weißem Fisch oder rotem oder weißem Fleisch (Kalb), Schalentierfonds, Gazpacho, fein geschnittene Jakobsmuscheln, Langusten oder rohe Garnelen. Herkunft : Wakayama, Japan Gewicht : 107 ml...
Yuzu-Oliven- und Rapsöl, 270 g
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CHF 31.00

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Dieser Essig zeichnet sich durch seine äußerst leichte und süße Säure aus. Unsere empfohlene Kombination: Er eignet sich hervorragend für "klassische" Vorspeisen wie Schalentiersalate, Fisch-, Jakobsmuschel- oder Kalbstatar. Zudem harmoniert er perfekt mit Salaten aus rohem Gemüse und...
Reisessig mit rotem Shiso, 180ml
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CHF 15.00

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Nakano San, unser Meister-Essighersteller, hat ein einzigartiges Gewürz kreiert, das auf traditionellem japanischem Reisessig basiert. Dabei hat er gezielt rote Shiso-Blätter für ihren intensiven aromatischen Duft ausgewählt. Perfekte Kombination : Ideal für Rüben- oder Kohlsalate,...
Tosazu with Rice Vinegar and Katsoubushi dried Bonite 1800ml
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CHF 89.00

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Tosazu ist eine hochwertige und aromatische Würze, die aus Reisessig, Sojasauce, Mirin und kräftiger Dashi-Brühe hergestellt wird. Diese Dashi-Brühe wird mit Katsuobushi, getrocknetem Bonito, verfeinert. Der Name "Tosazu" stammt von Tosa, dem alten Namen der Präfektur Kôchi. In Kôchi ist der...
Reiskleieöl zum Braten und für Tempura 1,5 kg
CHF 37.00

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Tsuno Food Reiskleieöl ist ein hundertprozentig japanisches Produkt und frei von gentechnisch veränderten Inhaltsstoffen. Der verwendete Rohstoff stammt ausschließlich aus frisch geschältem Reis.
Kochia Scoparia Tonburi genannt "Kaviar aus den Feldern" , 170 g
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CHF 23.00

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In Japan hat sich Tonburi zu einem unverzichtbaren Bestandteil der akita-buddhistischen Shojin-Ryori-Küche entwickelt und wird dort als das "Kaviar der Felder" bezeichnet. Die erstaunliche Knusprigkeit wird Sie begeistern. Unsere perfekte Kombination: Diese Perlen passen hervorragend zu...
Getrocknete essbare rosa Vervenablüten, 50 Stück
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CHF 25.00

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Die natürlichen Formen und lebendigen Farben dieser Blüten werden Sie positiv überraschen, da sie Ihren Gerichten und Zubereitungen eine erfrischende Note verleihen. Ob es sich um Macarons, Cupcakes, Eiscreme, Pralinen, Schlagsahne oder sogar Jakobsmuschel-Carpaccios, Weißfischfilets und...
Getrocknete weisse Eisenkrautblüten, 50 Stk.
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CHF 25.00

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Die natürliche Form und die lebendigen Farben dieser Blüten werden Sie mit Sicherheit begeistern, da sie Ihre Gerichte und Zubereitungen auf wunderschöne Weise veredeln. Egal, ob es sich um Macarons, Cupcakes, Eiscreme, Pralinen, Schlagsahne oder sogar Jakobsmuschel-Carpaccios, Weißfischfilets...
gelb getrocknetes japanisches Ahornblatt Momiji, 100 Stück,
CHF 80.00

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Das japanische Ahornblatt Momiji ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch essbar. Einige Menschen verwenden es sogar, um Tee zuzubereiten. Die von uns angebotenen Blätter stammen aus dem Maple Farm Laboratory und werden auf umweltfreundliche Weise angebaut, ohne den Einsatz von Pestiziden...
Rot getrocknetes japanisches Ahornblatt Momiji, 100 Stück
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CHF 80.00

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Das japanische Ahornblatt Momiji ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch essbar. Einige Menschen verwenden es sogar, um Tee zuzubereiten. Die von uns angebotenen Blätter stammen aus dem Maple Farm Laboratory und werden auf umweltfreundliche Weise angebaut, ohne den Einsatz von Pestiziden...
Getrocknete essbare rote Rosenblütenblätter „Herz“, 50 Stk.
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CHF 25.30

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Entdecken Sie die faszinierende Vielfalt natürlicher Farben und Formen für Ihre Gerichte und Desserts! Verzieren Sie Makronen, Cupcakes, Eiscreme und vieles mehr mit unseren Blütenblättern. Diese Blüten eignen sich nicht nur zur Verzierung von Festtafeln, Hochzeiten, Taufen und besonderen...
Getrocknete rote Nelkenblätter, 50 Stk.
CHF 22.30

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Entdecken Sie die faszinierende Vielfalt natürlicher Farben und Formen für Ihre Gerichte und Desserts! Verzieren Sie Makronen, Cupcakes, Eiscreme, Schokoladenbonbons,und vieles mehr mit unseren Blütenblättern. Diese Blüten eignen sich nicht nur zur Verzierung von Festtafeln, Hochzeiten, Taufen...
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