Japanische Produkte

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Katsoubushi (getrockneter Bonito) pro Stück (181g-220g)
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CHF 23.80

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Katsuobushi ist ein gesundes, köstliches, ästhetisches, glänzendes und duftendes Produkt. Es verfeinert Gerichte, veredelt Fisch und bereichert Meeresfrüchte-Gerichte. Sogar einfache Omeletts können mit Katsuobushi außergewöhnlich schmackhaft werden. Wenn Sie es fein auf einer traditionellen...
Katsoubushi Kezuri-Flocken, 500g
CHF 85.00

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Die japanische Küche hat eine einzigartige Tradition rund um Fisch, besonders um Katsuobushi. Dieser wird durch Dämpfen von gestreiftem Bonito hergestellt, dann geräuchert und getrocknet. Unsere feinen Blätter, als Usukezuri Hasai bekannt, verleihen dem Essen aromatische, subtile und elegante...
Umeko Ume-Pflaumengetränk, 720 ml
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CHF 32.00

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Ihr Saft besticht durch eine angenehme Säure, die durch eine leichte Zuckersüße ergänzt wurde, um den Genuss zu optimieren. Unsere empfohlene Anwendung: Der Geschmack ist erfrischend, blumig und fruchtig, wobei der Zucker nicht dominierend ist. Beim ersten Schluck erinnert er an unseren...
Mikan-Saft, 750 ml
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CHF 32.00

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Die Mikan, eine bemerkenswert süße Mandarinenart, war in der Vergangenheit die am meisten konsumierte Frucht in Japan. Unser Saft wird aus Mikan-Früchten hergestellt, die in der Region Wakayama angebaut werden, die landesweit für ihre köstlichen Mikan-Früchte bekannt ist. Die Früchte werden...
Stäbchenhilfe Paar, Katzen Motiv
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CHF 5.00

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Das kompakte Silikonmotiv ist handlich und passt mühelos in jede Handtasche. Nehmen sie es mit ins Restaurant, um Ihre japanischen und asiatischen Lieblingsgerichte zu geniessen, wann immer sie möchten. Stäbchenlänge: 21.7 cm
Stäbchenhilfe Paar, Panda Motiv
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CHF 5.00

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Das kompakte Silikonmotiv ist handlich und passt mühelos in jede Handtasche. Nehmen sie es mit ins Restaurant, um Ihre japanischen und asiatischen Lieblingsgerichte zu geniessen, wann immer sie möchten. Stäbchenlänge: 21.7 cm
Stäbchenhilfe Paar, Bären Motiv
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CHF 5.00

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Das kompakte Silikonmotiv ist handlich und passt mühelos in jede Handtasche. Nehmen sie es mit ins Restaurant, um Ihre japanischen und asiatischen Lieblingsgerichte zu geniessen, wann immer sie möchten. Stäbchenlänge: 21.7 cm
Heisses Sake-Set Seiji, 3-teilig
CHF 57.70

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Die Schale ist dafür gedacht, heisses Wasser zu enthalten, damit der Sake im Wasserbad erwärmt werden kann. Durch eine Brennstofftablette oder eine flache Kerze bleibt das Wasser auf der richtigen Temperatur. Unkompliziert in der Handhabung ermöglicht dieses Set ein genussvolles Servieren des...
Perlmuttlöffel 9 cm (dunkel)
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CHF 7.00

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Chawan-Mushi Schälchen
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CHF 38.00

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Chawan-mushi, wörtlich auf Japanisch: gedämpft, ist ein herzhafter Eierpudding ohne Milch. Seine Zubereitung erfordert eine gewisse Meisterschaft, denn der Dampf darf nicht auf den Kuchen tropfen.
Magnolienblätter 29-36cm, 100 Stück
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CHF 109.00

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In Japan kann jeder Gast einen kleinen Tischgrill benutzen. Das Magnolienblatt wird kurz gewaschen und dann mit einem saugfähigen Papier getrocknet. Dann legt man in die Mitte des Blattes eine dicke Schicht (10 cm x 8 cm x 0,5 bis 1 cm) Land-Miso, oder Hatcho-Miso, oder rotes Miso (gemischt mit...
Gesalzene Sakura-Kirschbaumblätter
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CHF 15.00

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Die Meister von Yamashin Sangyo wählen die besten Blätter sorgfältig aus und legen sie in eine Salzlake ein, um ihren Duft und Geschmack zu bewahren. Unsere perfekte Kombination: Als Gewürz verwendet, vervielfachen die Yamashin Sangyo-Kirschbaumblätter die kulinarischen Genüsse. In Japan...
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