Essig & Öl


Nach Position aufsteigend
12 pro Seite
Rapsöl mit Wasabi-Geschmack, 95 ml
Auf Lager
CHF 14.00

exkl. MWST
Der Gaumen beginnt mit Frische, entwickelt dann eine kräftige Würze und intensiven Geschmack, um schließlich Platz für ein bestätigtes Wasabi-Finish zu schaffen. Unsere ideale Kombination: Dieses Öl eignet sich hervorragend für Carpaccios von Fleisch oder Fisch, zur Herstellung von Mayonnaisen...
Reiskleieöl zum Braten und für Tempura 1,5 kg
CHF 37.00

exkl. MWST
Tsuno Food Reiskleieöl ist ein hundertprozentig japanisches Produkt und frei von gentechnisch veränderten Inhaltsstoffen. Der verwendete Rohstoff stammt ausschließlich aus frisch geschältem Reis.
Fujisu Premium Reis Essig 900ml
Auf Lager
CHF 67.00

exkl. MWST
Zweifellos der beste Essig auf der Welt!
Junmai Fujisu Superior Reis Essig 360ml
Auf Lager
CHF 20.00

exkl. MWST
Für seine Essig von Reis Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo, verwendet 200 g Reis pro Liter Essig.
Shio Koji Condiment 200g
Auf Lager
CHF 11.00

exkl. MWST
Früher wurde es bei der Herstellung von Tsukemono“ und bei der Herstellung von getrocknetem oder fermentiertem Fisch verwendet. Seine Verwendung verleiht den Speisen Zartheit, Saftigkeit und Geschmackstiefe. Unsere perfekten Begleiter: In letzter Zeit hat seine Verwendung einen Aufschwung...
Reisessig mit Mikan Saft 200ml
Auf Lager
CHF 28.00

exkl. MWST
Sein Saft ist dickflüssig, erfrischend, mit mäßigem Säuregehalt und passt perfekt zu Reisessig und Agavendicksaft. In Japan ist er ein Trinkessig, der mit 4 oder 5 Volumen stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser getrunken wird. Unsere perfekte Kombination: Salate mit Krustentieren,...
Tosazu with Rice Vinegar and Katsoubushi dried Bonite 1800ml
Auf Lager
CHF 89.00

exkl. MWST
Tosazu ist eine hochwertige und aromatische Würze, die aus Reisessig, Sojasauce, Mirin und kräftiger Dashi-Brühe hergestellt wird. Diese Dashi-Brühe wird mit Katsuobushi, getrocknetem Bonito, verfeinert. Der Name "Tosazu" stammt von Tosa, dem alten Namen der Präfektur Kôchi. In Kôchi ist der...
Reisessig mit rotem Shiso, 180ml
Auf Lager
CHF 15.00

exkl. MWST
Nakano San, unser Meister-Essighersteller, hat ein einzigartiges Gewürz kreiert, das auf traditionellem japanischem Reisessig basiert. Dabei hat er gezielt rote Shiso-Blätter für ihren intensiven aromatischen Duft ausgewählt. Perfekte Kombination : Ideal für Rüben- oder Kohlsalate,...
Yuzu-Oliven- und Rapsöl, 270 g
Auf Lager
CHF 31.00

exkl. MWST
Dieser Essig zeichnet sich durch seine äußerst leichte und süße Säure aus. Unsere empfohlene Kombination: Er eignet sich hervorragend für "klassische" Vorspeisen wie Schalentiersalate, Fisch-, Jakobsmuschel- oder Kalbstatar. Zudem harmoniert er perfekt mit Salaten aus rohem Gemüse und...
Reisöl mit Sansho 107ml
Auf Lager
CHF 23.00

exkl. MWST
Unsere perfekten Kombinationen : kandierte Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Carpaccios und Tartare von weißem Fisch oder rotem oder weißem Fleisch (Kalb), Schalentierfonds, Gazpacho, fein geschnittene Jakobsmuscheln, Langusten oder rohe Garnelen. Herkunft : Wakayama, Japan Gewicht : 107 ml...
Japanischer Wasabi (0,5%) und Yuzu (0,7%) Vinaigrette, 1L
Auf Lager
CHF 25.00

exkl. MWST
Es handelt sich um ein gebrauchsfertiges Öl, das sich leicht anwenden lässt und einen intensiven Wasabi-Geschmack bietet. Es startet auf dem Gaumen frisch, entwickelt dann eine kräftige Würze und gibt schließlich den Weg frei für ein Finish mit deutlich ausgeprägten Wasabi-Noten. Unsere ideale...
Goldenes Sesamöl, 300 ml
Auf Lager
CHF 43.00

exkl. MWST
Unsere ideale Kombination: Es passt hervorragend zu Pasta, Reis, Ofenkartoffeln, Sashimi, Sushi und Vinaigrettes sowie anderen Dressings. Probieren Sie es, indem Sie ein paar Tropfen Sesamöl über geschälte, kandierte runde Zitrusfruchtscheiben träufeln. Ursprung :  Kyoto, Japan  Art :...
weitere 12 Produkte
Filtern
Alkohol
Preis

CHF  –  CHF

  • CHF 11
  • CHF 300
Verfügbarkeit
Bestsellers