Algen, Gemüse & Früchte


Nach Position aufsteigend
12 pro Seite
Hidaka Kombu 1kg
CHF 106.00

exkl. MWST
Hidaka-Kombu-Algen, die südlich von Hokkaido geerntet werden, sind weich und haben einen süßen und jodhaltigen Geschmack. Sie besitzen leicht holzige Noten, die von Muscheln und liefert eine Menge Umami. Unsere perfekte Kombination: eine Kombu-Alge, die man in der Pfanne heiss verzehren oder...
Premium Ma Kombu for Kombu Jime 1kg
Auf Lager
CHF 145.00

exkl. MWST
Diese Ma- Kombu- Algen sind dick, in rechteckige Blätter geschnitten und werden nach dem Trocknen lange verfeinert, um ein Maximum an Aromen und Umami zu erzielen.
Umeko Ume-Pflaumengetränk, 720 ml
Auf Lager
CHF 32.00

exkl. MWST
Ihr Saft besticht durch eine angenehme Säure, die durch eine leichte Zuckersüße ergänzt wurde, um den Genuss zu optimieren. Unsere empfohlene Anwendung: Der Geschmack ist erfrischend, blumig und fruchtig, wobei der Zucker nicht dominierend ist. Beim ersten Schluck erinnert er an unseren...
Mikan-Saft, 750 ml
Auf Lager
CHF 32.00

exkl. MWST
Die Mikan, eine bemerkenswert süße Mandarinenart, war in der Vergangenheit die am meisten konsumierte Frucht in Japan. Unser Saft wird aus Mikan-Früchten hergestellt, die in der Region Wakayama angebaut werden, die landesweit für ihre köstlichen Mikan-Früchte bekannt ist. Die Früchte werden...
Sudachi Saft - 900ml
Auf Lager
CHF 67.00

exkl. MWST
Für Gourmet-Köche ist Sudachi ein geschätzter Akzent, der Wildpilze wie Matsutake, Fisch und Krebstiere perfekt aromatisiert, ganz zu schweigen von gegrilltem rotem Fleisch (Tab, Weiler). Dieser einzigartige Zitrus verleiht auch zahlreichen Ponzu-Saucen (einer seidigen Basis und Dashi-Brühe)...
Yuzu-Sirup aus Kochi, 500ml
Auf Lager
CHF 33.00

exkl. MWST
Unsere empfohlene Verwendung : Genießen Sie es, indem Sie 1 Teil des Konzentrats mit 5 bis 6 Teilen sprudelndem Süßwasser und einigen Eiswürfeln vermischen. Aufgrund seiner vollständigen Abwesenheit von Bitterkeit und der intensiven grünen Mandarinennoten wird es sich als eine hervorragende...
Roter Shiso-Saft, 500 ml
Auf Lager
CHF 33.00

exkl. MWST
Die Hauptzutaten zur Herstellung dieses Saftes stammen aus regionalem Bio-Anbau und umfassen roten Shiso und Ume-Pflaumen. Der resultierende Saft ist zu 100% natürlich und besticht durch seine Frische, sanfte Säure und ausgewogene Süße. Unsere empfohlene Anwendung: Hervorragend geeignet für...
Kandierte Yuzu Zesten, 1kg, 600g net
CHF 69.00

exkl. MWST
Diese kandierten Yuzu-Orangettes, das Ergebnis handwerklicher Kunstfertigkeit, sind knackig, frisch, zart-säuerlich und sehr aromatisch.
Kosher Yuzu Saft 720ml
Auf Lager
CHF 64.00

exkl. MWST
Yuzu ist zweifellos Japans symbolträchtige Zitrusfrucht, die Aromen und Geschmacksnoten von grüner Mandarine und Zitronatzitrone vereint. Sie ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Hesperidin, die starke antioxidative Eigenschaften haben, und bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen,...
Yuzu Kosho Grün Bio 200g
Auf Lager
CHF 32.00

exkl. MWST
Yuzu ist zweifellos Japans symbolträchtige Zitrusfrucht, die Aromen und Geschmacksnoten von grüner Mandarine und Zitrone vereint. Sie ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Hesperidin, die starke antioxidative Eigenschaften haben, und bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, wie z....
Koji Yuzu Ponzu 900ml
CHF 68.00

exkl. MWST
Reis-Koji ist die Grundlage der traditionellen japanischen Esskultur, die als „Fermentation“ bekannt ist. Seine Wurzeln reichen bis in die Nara-Zeit (710 bis 794) zurück. Reis-Koji oder gemälzter Reis ist gekochter Reis, der mit Aspergillus oryzae, einem in Japan weit verbreiteten Ferment,...
Rotes Yuzu kosho, 200g BIO (organic)
Auf Lager
CHF 32.00

exkl. MWST
Dieses Gewürz besteht aus Yuzu-Schale, scharfem grünem Pfeffer und Meersalz. Wir haben es aufgrund seiner perfekten Balance zwischen der milden Schärfe des grünen Pfeffers und der Zitrusfrische der Yuzu ausgewählt, ohne jede Bitterkeit, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, wie es sein soll....
weitere 9 Produkte
Filtern
Alkohol
Preis

CHF  –  CHF

  • CHF 7.5
  • CHF 145
Verfügbarkeit
Bestsellers