Japanische Produkte

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Gitter für den Tischgrill BQ22 - BBK4, 800x300mm
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CHF 47.00

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Herkunft : IshikawaJapan Gewicht : 880 g Grösse : 80 cm x 30 cm Materialien : Eisen
Edelstahl-Abtropfsieb, 355*270*60
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CHF 62.00

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Die rechteckige Form dieses Produkts macht es vielseitig einsetzbar für verschiedene Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Fisch und Meeresfrüchte. Herkunft : Niigata, Japan Maschenweite : 6.5 Materialien : Edelstahl 18-8
Green rolling mat for makis Makisu Hasegawa 250 mm x 165 mm
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CHF 81.00

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Dieses Makisu besteht aus lebensmittelechten Polypropylen- und Nylonschnüren, die hygienischer und leichter zu reinigen sind als herkömmliche Baumwollgarne. Mit diesen "matten" Makisu vermeiden Sie schwarzen Schimmel, haben weniger Reis, der auf der Arbeitsfläche kleben muss, und genießen es,...
Blaue Rollmatte für Makis Makisu Hasegawa 250 mm x 165 mm
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CHF 81.00

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Dieses Makisu besteht aus lebensmittelechten Polypropylen- und Nylonschnüren, die hygienischer und leichter zu reinigen sind als herkömmliche Baumwollgarne. Mit diesen "matten" Makisu vermeiden Sie schwarzen Schimmel, haben weniger Reis, der auf der Arbeitsfläche kleben muss, und genießen es,...
professional omelette pan all heat sources
CHF 30.00

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Für ein dünnes und normales Omelett verwenden die Japaner eine rechteckige Pfanne. Diese japanischen Omelettpfannen mit dem Namen Tamagoyaki sind für den Gas- und Induktionsgebrauch geeignet.
Gemüse und Früchteschneider
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CHF 465.00

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Unverzichtbar für die Herstellung von sehr dünnen Streifen oder Engelshaaren mit langen weißen Radieschen, Daïkon, schwarzen Radieschen, Karotten, Äpfeln, Birnen, Kartoffeln, Rote Beete, Rüben, Sellerie, Gurken, Zucchini ... Dieses Werkzeug kann sowohl rotierendes Schneiden als auch...
Sushimatte, weiss
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CHF 5.00

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Praktische und einfach zu verwendende Maki-Matte für die Herstellung von Maki. Mit seinen Massen von 24,2 x 21,2 cm eignet es sich sowohl für kleine als auch für grosse Maki. Wichtig : Handwäsche
Mandoline Quirélois, schwarz
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CHF 85.02

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Die Mandoline verfügt über eine Rille, die es ermöglicht, sie während des Gebrauchs sicher auf einer Salatschüssel zu positionieren. Dieser tragbare Obst- und Gemüsehobel ist mit einer einstellbaren Schneiddicke und zusätzlichen Klingen in verschiedenen Grössen und Formen ausgestattet, die auf...
Obstschneider
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CHF 71.00

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Obstschneider (als Zusatzteil erhältlich für CL)
Schwarzer Schwan Kakigori und Spiegeleismühle
CHF 933.00

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Kakigori ist in ganz Japan sehr beliebt und vor allem im Sommer ein Muss in vielen Touristenorten. In der Regel handelt es sich um ein Stück fein geriebenes Eis, das mit Fruchtsirup oder grünem Tee beträufelt, pur oder in Kondensmilch verdünnt gegessen wird. Komplettes Set bestehend aus : 1...
Tamagoyaki-Pfanne für Japanisches Omelett
CHF 72.00

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Diese rechteckige Bratpfanne ermöglicht die Zubereitung des berühmten Tamagoyaki, ein japanisches Omelett gewürzt und in eine Rolle während des Kochens gebildet. Dieses Omelett kann süß oder salzig sein und wird dann in mehr oder weniger dicke Portionen/Scheiben geschnitten, je nach Verwendung...
Klinge für Mandoline Quirélois
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CHF 26.00

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Herkunft : Chiba, Japan Beachten : Geschirrspüler vermeiden Materialien : ABS-Harz Hitzebeständigkeit: Temperatur 70°C
Umeshu Furutsuru Ume 10 Jahre
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CHF 70.00

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Die Besonderheit des Aromas ist auf die Einzigartigkeit der verwendeten Fässer zurückzuführen, die zuvor zur Reifung von Whisky, Brandy, Bourbon und Sherry dienten und die feinsten Düfte bewahrt haben. Dies verleiht dem Likör ein 100% natürliches und authentisches Vergnügen. Genießen Sie die...
Mikawa Mirin 14%, 700 ml
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CHF 44.00

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Unsere perfekte Kombination: Der Mikawa Mirin verleiht den Produkten Glanz und Glanz, macht das Fleisch zart, bringt Weichheit und milde Süße, verhindert, dass die Produkte das Kochen loswerden, maskiert und wirkt starken Gerüchen (Innereien, Wild) entgegen, fügt Umami und einen reichen...
Yuzumon - Likör mit Yuzu und Zitrone, 720ml
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CHF 54.00

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Die süsse Bitterkeit der japanischen Zitrus-Yuzus mit dem sauren Geschmack der Zitrone schafft ein komplexeres und saftigeres Erlebnis. Ursprung : Kumamoto Containance : 720 ml  Zutaten : Wasser, der alkoholhaltige Reisschurk Kuma Shochu, Zucker, 10% Kagoshima Yuzu Saft, 5% Sizilien...
Sudachi Saft - 900ml
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CHF 67.00

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Für Gourmet-Köche ist Sudachi ein geschätzter Akzent, der Wildpilze wie Matsutake, Fisch und Krebstiere perfekt aromatisiert, ganz zu schweigen von gegrilltem rotem Fleisch (Tab, Weiler). Dieser einzigartige Zitrus verleiht auch zahlreichen Ponzu-Saucen (einer seidigen Basis und Dashi-Brühe)...
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